* ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କ୍ଷମତା 3 ଟନ୍ / ଦିନରୁ 1500 ଟନ୍ / ଦିନ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ |

* ଫଳର ସମାନ ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କରିପାରିବ, ଯେପରିକି ବ୍ଲୁବେରି, ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ, ରସଗୋଲା, ଷ୍ଟ୍ରବେରି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିରି |

* ମେସିନ୍ ଯୋଗ୍ୟ ତାଜା ଫଳ ଏବଂ ଫ୍ରିଜ୍ ଫଳ |

* ଏୟାରବ୍ୟାଗ ରସ, ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ସହିତ ଜୁସରଗୁଡିକ ସୁରକ୍ଷା, ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ପାଇଁ ଭରାଯାଇପାରେ |ରସ ହାର, ରସ ଗୁଣ ଭଲ |

* ପେଷ୍ଟ୍ୟୁରିଜେସନ୍, ମୂଳ ଫଳର ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧକୁ ଭଲ ଭାବରେ ବଜାୟ ରଖିପାରେ |

* ଏନଜାଇମାଟିକ୍ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇସିସ୍ ଏବଂ ଅଲ୍ଟ୍ରାଫିଲଟ୍ରେସନ୍ ଦ୍ୱାରା, ସ୍ୱଚ୍ଛ ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ରସ ଉତ୍ପାଦ ପାଇବା ପାଇଁ |

* ବହୁ ମାନବ ଶକ୍ତି ବ୍ୟବହାର ନକରି ସମଗ୍ର ଲାଇନର ସ୍ୱୟଂଚାଳିତର ଉଚ୍ଚ ଡିଗ୍ରୀ |

* ସଫା କରିବା ସହଜ ସହିତ ସଫା କରିବା ପ୍ରଣାଳୀ ସହିତ ଆସେ |

ବ୍ଲୁବେରି, ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ, ମଲବେରି, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ, ରସବେରୀ, ଲାଲ୍ ବାଇବେରୀ, କ୍ରାନବେରୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମେସିନ୍ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ୍ ପ୍ୟାକେଜ୍: ଗ୍ଲାସ୍ ବୋତଲ, PET ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବୋତଲ, ଜିପ୍-ଟପ୍ କ୍ୟାନ୍, ଆସେପ୍ଟିକ୍ ସଫ୍ଟ ପ୍ୟାକେଜ୍, ଇଟା କାର୍ଟନ୍, ଗେବୁଲ୍ ଟପ୍ କାର୍ଟନ୍, 2L-220L ଆସେପ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ୍ | ଡ୍ରମ୍, କାର୍ଟନ୍ ପ୍ୟାକେଜ୍, ପ୍ଲାଷ୍ଟିକ୍ ବ୍ୟାଗ୍, 70-4500g ଟିଫିନ୍ କ୍ୟାନ୍ |

ବ୍ଲୁବେରି, ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ, ମଲବେରି, ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ, ରସବେରୀ, ଲାଲ୍ ବାଇବେରୀ, କ୍ରାନବେରୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ମେସିନ୍ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ଶିଳ୍ପ:

ସତେଜ ଏବଂ ପରିପକ୍ୱ କଞ୍ଚାମାଲ ବାଛନ୍ତୁ ଏବଂ ଦୁଇଥର ପାଣିରେ ଧୋଇ ଦିଅନ୍ତୁ |

ସମ୍ବେଦନଶୀଳ ସୂଚକାଙ୍କ:

ପ୍ରଥମ ଶ୍ରେଣୀ ଫଳ: ସବୁଜ ଲାଲ ଶସ୍ୟ ≤ 5%, ପତଳା ଫଳ ≤ 5%, ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ ≤ 3%;

ଦ୍ୱିତୀୟ ଶ୍ରେଣୀ ଫଳ: ସବୁଜ ଲାଲ ଶସ୍ୟ ≤ 6%, ପତଳା ଫଳ ≤ 8%, ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ ≤ 5% |

ଶାରୀରିକ ଏବଂ ରାସାୟନିକ ସୂଚକାଙ୍କ: ଚିନି ପରିମାଣ ≥ 0.04g / ml, ମୋଟ ଏସିଡ୍ ≥ 25g / kg, ଅସ୍ଥିର ଏସିଡ୍ ≤ 3 × 10-4g / ml |

ସଫା କରିବା: ଜୁସ୍ କରିବା ପୂର୍ବରୁ ରସକୁ ଭଲ ଭାବରେ ସଫା କରାଯିବା ଉଚିତ୍ ଏବଂ ପତଳା ଏବଂ କାଦୁଅ ଅଂଶକୁ ବାହାର କରିବା ଉଚିତ୍ |କାରଣ କଞ୍ଚାମାଲ ପ୍ରାୟତ skin ଚର୍ମ ସହିତ ଦବାଯାଏ, ଯଦି ସଫା ନହୁଏ, ତେବେ ଧୂଳି ଏବଂ ମଇଳା ରସରେ ଅଣାଯିବ ଏବଂ ଗୁଣ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ |ଅଗ୍ରଭାଗର ସର୍ବୋଚ୍ଚ ପ୍ରବାହ ହାର ହେଉଛି 20L / min-23l / ମିନିଟ୍, ଏବଂ ଅଗ୍ରଭାଗ ଏବଂ ଫଳ ମଧ୍ୟରେ ଦୂରତା 17cm-18cm |

ଭଙ୍ଗା
କଞ୍ଚାମାଲର ରସ ଅମଳର ଉନ୍ନତି ପାଇଁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା ଏବଂ ଦବାଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟା ଗଠନ କରିବା ପାଇଁ ଚିପିବା ପୂର୍ବରୁ ରସକୁ ଚୂର୍ଣ୍ଣ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |

ଜୁସିଙ୍ଗ୍ |
ବାହ୍ୟ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଚାପ ଦ୍ୱାରା ଏହି ରସକୁ ବାହାର କରାଯାଇଥାଏ |ବାୟୋ ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଏନଜାଇମୋଲାଇସିସ୍ ଏବଂ ଜୁସିଙ୍ଗ୍ ଟେକ୍ନୋଲୋଜିର ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ, ରସ ଉତ୍ତୋଳନ ଏବଂ ପୃଥକକରଣ ପ୍ରଣାଳୀର ଯନ୍ତ୍ରପାତି ସହିତ ମେଳ ଖାଉଥିବା ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ କରାଯାଇଥିଲା;ଏବଂ ୱାଇଲ୍ଡ ବ୍ଲୁବେରି ବିରିର ଜୁସିଙ୍ଗ୍ ପିରିୟଡ୍ ସହିତ 30 ଦିନ ସମକାଳୀନରୁ (ପିକେଟିଂ ଅବଧି ପ୍ରତିବର୍ଷ ଜୁଲାଇ ଏବଂ ଅଗଷ୍ଟ) ଏବଂ 45-60 କାର୍ଯ୍ୟଦିବସକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିବା ପାଇଁ ଏକ ଶୀତଳ ଭଣ୍ଡାର ନିର୍ମାଣ କରାଯାଇଥିଲା, ଯାହାକି ଉପକରଣର ବ୍ୟବହାର ହାରକୁ ଯଥେଷ୍ଟ ଉନ୍ନତ କରିଥିଲା ​​| ଏବଂ ଏହି ଏକାଗ୍ର ରସ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନର ଅର୍ଥନ benefits ତିକ ଲାଭ |

କଠିନ ଫିଲ୍ଟରେସନ୍ |
ରସରେ ବିଛା ଯାଇଥିବା କଠିନ କଣିକା କିମ୍ବା ନିଲମ୍ବିତ କଣିକାକୁ ବାହାର କରନ୍ତୁ |ଫିଲ୍ଟର ଗର୍ତ୍ତର ଆକାର ପ୍ରାୟ mm.mm ମିମି |

ଏନଜାଇମୋଲାଇସିସ୍ |
ରସରେ ଥିବା ପେକ୍ଟିନ୍ ରସକୁ ଟର୍ବିଡ୍ କରିବ, ଏହା ସହିତ ଏହା ଅନ୍ୟ ପଦାର୍ଥକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇପାରେ ଏବଂ ରସର ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ |ଫଳ ରସରେ ପେକ୍ଟିନକୁ ହାଇଡ୍ରୋଲାଇଜ୍ କରିବା ପାଇଁ ପେକ୍ଟିନେଜ୍ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଯାହା ଦ୍ the ାରା ରସରେ ଥିବା ଅନ୍ୟ ପଦାର୍ଥଗୁଡିକ ପେକ୍ଟିନ୍ ର ସୁରକ୍ଷା ହରାଇଥାଏ ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟୀକରଣର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହାସଲ କରିବା ପାଇଁ ଏକତ୍ର ହୋଇଯାଏ |ସାଧାରଣତ ,, ଏନଜାଇମ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତିର ମାତ୍ରା ଫଳ ରସ ଗୁଣର 0.2% - 0.4% ଅଟେ, ଏବଂ ତାପମାତ୍ରା 3-4 ଘଣ୍ଟା ପାଇଁ 50 at ରେ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ହୋଇଥାଏ |

ରଙ୍ଗ ସୁରକ୍ଷା, ଏନଜାଇମ୍ ନିଷ୍କ୍ରିୟକରଣ ଏବଂ ନିରାକରଣ |
ବନ୍ୟ ବ୍ଲୁବେରି ଫଳ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଉପାଦାନ VC, VE ଏବଂ β - କାରୋଟିନରେ ଭରପୂର |ଏଥିସହ, ଏଥିରେ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଜଳ-ଦ୍ରବଣୀୟ ପ୍ରାକୃତିକ ଆନ୍ଥୋସିୟାନିନ ମଧ୍ୟ ରହିଥାଏ, ଯାହା ଅନେକ ଚକ୍ଷୁ ରୋଗ ଉପରେ ବହୁତ ଭଲ ଉପଶମକାରୀ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |ତେଣୁ, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ସକ୍ରିୟ ପଦାର୍ଥର ସଂରକ୍ଷଣକୁ ସର୍ବାଧିକ କରିବା ପାଇଁ ରଙ୍ଗ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଏନଜାଇମ୍ ନିଷ୍କ୍ରିୟକରଣ ପ୍ରଯୁକ୍ତିକୁ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଆବଶ୍ୟକ |ନଷ୍ଟ ହେବା ରୋକିବା ପାଇଁ ଜୀବାଣୁକୁ ମାରିବା, ଅନ୍ୟଟି ହେଉଛି ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରତିକୂଳ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏନଜାଇମ୍ କାର୍ଯ୍ୟକଳାପକୁ ନିଷ୍କ୍ରିୟ କରିବା |ଅଲ୍ଟ୍ରା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ତତକ୍ଷଣାତ୍ ନିରୂପଣ ବ୍ୟବହୃତ ହେଲା |

ଏକାଗ୍ରତା |
ଏହିପରି, ଏକାଗ୍ରତା ସମୟକୁ ଛୋଟ କରାଯାଇପାରେ ଏବଂ ରସର ରଙ୍ଗ ଏବଂ ସ୍ବାଦକୁ ବଜାୟ ରଖାଯାଇପାରିବ |ଏକାଗ୍ରତା ପରେ, ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରୁ କେତେକ ଗଚ୍ଛିତ ରସ ଭାବରେ ଗଚ୍ଛିତ ହୋଇ ବିକ୍ରି ହୁଏ ଏବଂ କିଛି ପୁଷ୍ଟିକର ପାନୀୟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |