ଜାମ |ଏହା ହେଉଛି ଏକ ଜେଲ୍ ପଦାର୍ଥ (ଚିନି ଏବଂ ଅମ୍ଳତା ନିୟନ୍ତ୍ରକ ଯୋଗ କରାଯାଇପାରେ) ଯାହା ଫଳ ପରେ ଚୂର୍ଣ୍ଣ ଏବଂ ଫୁଟିବା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ |ସାଧାରଣ ଜାମରେ ନିମ୍ନଲିଖିତଗୁଡ଼ିକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ: ଷ୍ଟ୍ରବେରୀ ଜାମ, ବ୍ଲୁବେରି ଜାମ, ଆପଲ୍ ଜାମ, କମଳା ଚୋପା ଜାମ, କିୱି ଜାମ, କମଳା ଜାମ, ବାଇବେରୀ ଜାମ, ଚେରି ଜାମ, ଗାଜର ଜାମ, କେଚପ୍, ଆଲୋ ଭେରା ଜାମ, ମଲବେରି ଜାମ, ଗୋଲାପ ଏବଂ ମୋତି ଜାମ, ହ୍ୱଥର୍ନ ଜାମ | , ଧନିଆ ପତ୍ର ଜାମ ଇତ୍ୟାଦି |

ରସ ଜାମ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ଉପକରଣର ପରିଚୟ:

ଏହା ବ୍ଲୁବେରି, ବ୍ଲାକ୍ବେରୀ, ରସଗୋଲା, ଷ୍ଟ୍ରବେରି ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିରିର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଏବଂ ଏହା ସ୍ୱଚ୍ଛ ରସ, ମେଘୁଆ ରସ, ଏକାଗ୍ର ରସ, ଜାମ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉତ୍ପାଦ ଉତ୍ପାଦନ କରିପାରିବ |ଉତ୍ପାଦନ ରେଖା ମୁଖ୍ୟତ bub ବବୁଲିଂ ସଫେଇ ମେସିନ୍, ଲିଫ୍ଟ, ଫଳ ଯାଞ୍ଚ ମେସିନ୍, ଏୟାର ବ୍ୟାଗ୍ ଜୁସର୍, ଏନଜାଇମୋଲାଇସିସ୍ ଟ୍ୟାଙ୍କ, ଡେକାଣ୍ଟର୍ ବିଛିନ୍ନକାରୀ, ଅଲ୍ଟ୍ରାଫିଲଟ୍ରେସନ୍ ମେସିନ୍, ହୋମୋଜେନାଇଜର୍, ଡିଗାସର୍, ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର୍, ଫିଲିଂ ମେସିନ୍, ଲେବଲ୍ ମେସିନ୍ ଭଳି ଯନ୍ତ୍ରପାତିକୁ ନେଇ ଗଠିତ |ଏହି ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନର ଡିଜାଇନ୍ ଧାରଣା ଉନ୍ନତ ଏବଂ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତର ଡିଗ୍ରୀ ଅଧିକ;ମୁଖ୍ୟ ଯନ୍ତ୍ରପାତି ସବୁ ଉଚ୍ଚ-ଗୁଣାତ୍ମକ ଷ୍ଟେନଲେସ୍ ଷ୍ଟିଲରେ ନିର୍ମିତ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣର ସ୍ୱଚ୍ଛତା ଆବଶ୍ୟକତାକୁ ପୂର୍ଣ୍ଣ କରେ |

ଫଳ ରସ ଜାମ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନର ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟା |

ବିଭିନ୍ନ ଫଳର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଗୁଣ ଏବଂ ଅନ୍ତିମ ଦ୍ରବ୍ୟର ବ characteristics ଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ ବିଭିନ୍ନ ବ techn ଷୟିକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯଥାର୍ଥ ଭାବରେ ମନୋନୀତ |

ପ୍ରସାରଣ, ଉଠାଇବା, ସଫା କରିବା, ଚୟନ କରିବା;

କ୍ରସ୍ କରିବା (ପିଲିଂ, ବିହନ, କୋର୍, ଏବଂ ଏକ ସମୟରେ ଷ୍ଟେମ୍), ଫୁଟିବା, ଡିଗାସ୍ କରିବା, ଭରିବା, ସେକେଣ୍ଡାରୀ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ (ପୋଷ୍ଟ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍), ଏୟାର ସାୱାର, ସ୍ଲିଭ ଲେବେଲିଂ, କୋଡିଂ, ପ୍ୟାକିଂ ଏବଂ ଷ୍ଟୋରେଜ୍ |

ରସ ଜାମ ଉତ୍ପାଦନ ଲାଇନ ଉପକରଣର ବ Features ଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡିକ:

1. କମ୍ପାନୀର ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଉପକରଣରେ ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଏବଂ ସୁନ୍ଦର ଡିଜାଇନ୍, ସ୍ଥିର କାର୍ଯ୍ୟ, ଉଚ୍ଚ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ଶକ୍ତି ସଞ୍ଚୟ ଏବଂ କମ୍ ବାଷ୍ପ ବ୍ୟବହାର ରହିଛି |

2. ଏକାଗ୍ରତା ପ୍ରଣାଳୀ ଏକ ବାଧ୍ୟତାମୂଳକ ସଞ୍ଚାରଣ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଏକାଗ୍ରତା ବାଷ୍ପୀକରଣକାରୀ ଗ୍ରହଣ କରେ, ଯାହା ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସାମଗ୍ରୀର ଏକାଗ୍ରତା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ ଯେପରିକି ଜାମ, ଫଳ ଡାଲି, ସିରପ୍, ଯାହା ଦ୍ high ାରା ଉଚ୍ଚ ସାନ୍ଦ୍ରତା ସହିତ ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟ ପ୍ରବାହିତ ହେବା ସହ ବାଷ୍ପୀଭୂତ ହୁଏ | , ଏବଂ ଏକାଗ୍ରତା ସମୟ ସ୍ୱଳ୍ପ ଅଟେ |ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ, ଜାମ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପରିସର ମଧ୍ୟରେ ଏକାଗ୍ର ହୋଇପାରେ |

3. ବାଷ୍ପୀକରଣର ବାଷ୍ପୀକରଣ ତାପମାତ୍ରା କମ୍, ଉତ୍ତାପ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଟମାଟୋ ପେଷ୍ଟକୁ ସାମାନ୍ୟ ଗରମ କରାଯାଏ, ଟ୍ୟୁବରେ ଉତ୍ତାପ ସମାନ, ଏବଂ ଉତ୍ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର କୋଏଫିସିଣ୍ଟେଣ୍ଟ ଅଧିକ, ଯାହା “ଶୁଖିଲା କାନ୍ଥ” ର ଘଟଣାକୁ ରୋକିପାରେ | ।

4. ଶୀତଳ ଜଳର ତାପମାତ୍ରା 30 ℃ କିମ୍ବା ତା’ଠାରୁ ଅଧିକ ହେଲେ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ଗଠନ ସହିତ କଣ୍ଡେନ୍ସର ସାଧାରଣ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିପାରିବ |

5. ନିରନ୍ତର ଖାଇବା ଏବଂ ଡିସଚାର୍ଜ, ବସ୍ତୁ ତରଳ ସ୍ତରର ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ଏବଂ ଆବଶ୍ୟକ ଏକାଗ୍ରତା |